Model Project Based Learning Meningkatkan Kreativitas dan Keterampilan Berwirausaha Siswa Saat PJJ

Abstrak

Tujuan penelitian untuk mengetahui bagaimana proses penerapan model pembelajaran project based learning dalam meningkatkan kreativitas dan keterampilan membuat produk usaha siswa, kemudian bagaimana hasil peningkatan kreativitas dan  ketrampilan membuat produk usaha siswa melalui model project based learning pada pelajaran produk kreatif dan kewirausahaan kelas XII kuliner 4 SMKN 1 Sewon 2020/2021

Penelitian ini merupakan penelitian tindakan kelas (PTK) dengan model pembelajaran project based learning. Subyek penelitian peserta didik kelas XII Jasa Boga 4 SMK Negeri 1 Sewon yang berjumlah 31 peserta didik. Pelaksanaan bulan juli sampai Oktober 2020, terdiri dari 3 siklus, dengan tahapan: “Observasi, Perencanaan-Tindakan & Refleksi”. Tindakan dilakukan oleh peneliti dan kolabolator yang bertugas mengamati dan mencatat setiap perkembangan yang ada. Metode pengumpulan data yang digunakan adalah observasi. Analisis data dilakukan dengan mengukur kreativitas dan ketrampilan hasil produk usaha boga, yaitu dengan menyajikan dalam bentuk tabel dan persentase.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa observasi awal banyak kelompok yang masih kurang kreatif dan terampil. Melalui penerapan metode project based learning (PJBL). Dalam penerapan metode project based learning (PJBL) peserta didik mengalami peningkatan hasil berpikir kreativitas dan ketrampilnya setelah diberi tindakan. Peningkatan kreativitas dalam  membuat produk usaha siswa pada pembelajaran produk kreatif dan kewirausahaan kelas XII Kuliner 4 SMKN 1 Sewon 2020/2021 sebesar 67,85%, dan  peningkatan ketrampilan  dalam membuat produk usaha siswa sebesar 54,84%. Uraian diatas menunjukan bahwa metode project based learning (PJBL) dapat meningkatka kreativitas dan keterampilan siswa pada pembelajaran produk kreatif dan kewirausahaan.